Dal 2012 il dr. Susi è docente di didattica seminariale e tutoriale presso il corso di laurea in odontoiatria dell’Università di Foggia.

Dal 2021 è professore a contratto.

Oltre a partecipare a corsi e congressi secondo il programma ECM (Educazione Continua in Medicina), il dr. Susi ha organizzato eventi culturali e conferenze con relatori provenienti da tutta Italia per conto dell’Ordine dei Medici (essendo stato Consigliere dell’Ordine e membro della Commissione Albo Odontoiatri) e dell’Associazione Nazionale Dentisti Italiani (in Commissione Culturale Nazionale).

In quest’ultima ha ricoperto vari ruoli ed ha partecipato a diversi lavori, locali e nazionali, fra cui la stesura di un libro.